ひと手間レシピ
秋味リゾット風みそラーメン
コク深いみそ味に、牛乳とチーズを加えたまろやかで優しい味わい♡秋の味覚いっぱいの、イタリアンなみそラーメンです♪
材料（2人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| さつまいも | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 50g |
| 牛乳 | 1カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 黒こしょう | お好みで |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- さつまいもは皮つきのまま1cm角に切り、水にさらしておく。玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを取って軽くきざむ。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、さつまいもを加えて軽く炒め、しめじを加えてさらに炒める。
- <3>に水1/2カップを加え、ふたをして5分程煮たら、細かく砕いた麺を加えて軽く混ぜ、牛乳を加えて1分半程煮る。
- 添付のスープの1/2量、砂糖、黒こしょう、粉チーズを加えて味を調え、汁気が少し残る程度まで、さらに2分程煮る。
- 器に盛ってパセリをふり、お好みで黒こしょうと、分量外の粉チーズをふる。
- 添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
さつまいもの代わりに栗を使って作るのもお勧め！優しい甘さが楽しめる一品になります♪麺は袋のまま手でもむと、楽に砕けます。麺を加えてからの加熱時間は3分になります。加熱に時間がかかる食材は、麺を入れる前に加えて火を通してください。