【オオサカ一番】新感覚！大阪みそとん平焼き

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番　みそラーメン」を使います。
2. キャベツは一口大に切る。
3. ボウルに卵、片栗粉、塩を入れて混ぜ、卵液を作る。
4. フライパンにお湯250mlを沸かし、めんを入れ蓋をして中火で1分30秒加熱する。めんを裏返して同様に蓋をして中火で1分30秒加熱した後、 蓋を外して強火でめんをほぐしながら水分を飛ばす。
5. <4>にキャベツ、豚こま切れ肉、もやしを加え、中火で炒める。肉に火が通ったら付属の粉末スープ、しょうゆを入れて炒め合わせ、一度お皿に取り出す。
6. 同じフライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、<3>の卵液を入れ薄く広げて焼く。半熟状に火が通ったら中央に<5>のめんと具材を戻し入れ、薄焼き卵で包んでお皿に盛る。
7. マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングし、付属の七味スパイスをふりかけて、完成。