ひと手間レシピ
【アイチ一番】みそ煮込み風ラーメン
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
みそラーメンに八丁味噌を加えて、味噌煮込みうどん風に仕立てた一品。出来上がったら、卵を割って、あつあつをいただいて。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| しいたけ | 1枚 |
| 長ねぎ | 40g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| かまぼこ | 3切れ（約20g） |
| 卵 | 1個 |
| 八丁味噌 | 小さじ1〜 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- しいたけは石づきを取って薄切り、長ねぎは斜め切りにする。油揚げは油抜きし、2cm幅の短冊切りにする。
- 器に添付の粉末スープ、八丁味噌、砂糖を入れて混ぜる。
- 鍋に500mlの湯を沸かし、麺、しいたけ、長ねぎ、油揚げ、かまぼこを入れ、麺をほぐしながら1分30秒ゆでる。
- 卵を割り落とし、さらに1分30秒ゆでる。
- 火を止めて、<3>の器に移し、添付の七味スパイスをふる。
ワンポイント アドバイス！
八丁味噌が溶けにくいので、スープを少量入れて、味噌を溶いてから残りを入れてください。八丁味噌の量はお好みで調整を。