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ラーメンで作る!カラフルカップサラダ

コンビニで人気のサラダめしを手軽に再現!お家でもオフィスでも楽しめる一品です。

材料(2人分)
サッポロ一番 減塩 塩らーめん1袋
ミニトマト2個
カット野菜(市販)60g
コーン(缶)20g
サラダチキン60g
【A】
 水30g
 酢15g
オリーブオイル15g
作り方(2人分)
  1. 今回は「サッポロ一番 減塩 塩らーめん」を使います。
  2. 鍋に水500mlを入れて沸騰させ、めんを入れてほぐしながら4分茹でる。ザルに上げ、流水にさらして冷まし、水けを切る。
  3. ミニトマトは4等分に切る。
  4. 耐熱ボウルに付属の粉末スープ、A)を入れて600Wのレンジで30秒加熱する。取り出して混ぜ、粉末スープを溶かし、オリーブオイルを入れてドレッシングを作る。
  5. カップに<2>を分け入れ、カット野菜、ミニトマト、コーン、ほぐしたサラダチキンをその上に彩りよく盛り、<4>をかけ、付属の切り胡麻をトッピングする。
ワンポイント アドバイス!

お好みの野菜でアレンジ自在!「サッポロ一番 塩らーめん」でもおいしく作れます。

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