ひと手間レシピ
玉子あんしょうゆラーメン
「２月のひとてま荘 番外編」（2022年）で紹介しているアレンジレシピです。
→ （もう一品）まろやか豆乳みそラーメン
→ （もう一品）バターキャベツ炒め塩らーめん
材料（1人分）
| サッポロ一番 しょうゆ | 1袋 |
|---|---|
| 青ネギ（小ネギ） | 80ｇ（1.5束） |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| ラー油 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- 鍋に湯500mlを沸かし、麺を加える。
- 茹で時間2分30秒で付属の粉末スープを入れて溶かす。
- さらに水溶き片栗粉を加え、溶き卵を回しかけ、青ネギをたっぷり入れて、トロミが出始めたら火を止める。
- <4>を器に盛り、ラー油と、付属の特製スパイスをかけて出来上がり。お好みでこしょうをかける。
ワンポイント アドバイス！
青ネギはたっぷり入れると風味が増し、彩りも良くなるので、おすすめです。