ひと手間レシピ
根菜たっぷり！みそラーメン
市販の豚汁野菜ミックス（根菜ミックス）と豆腐をたっぷりのごま油で炒める「雷豆腐」をみそラーメンにトッピング！肉類が入っていないのに、具沢山で食べ応え満点。鍋ひとつ、包丁いらずのお手軽レシピです。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ2（8g） |
| 木綿豆腐 | 100g |
| 根菜ミックス | 70g |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 柚子こしょう | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 鍋にごま油を熱し、木綿豆腐、根菜ミックスの順に炒める。水500mlを入れて沸騰させ、めんを入れ、ほぐしながら3分茹でる。
- 火を止め、付属の粉末スープを加えて混ぜる。
- 器に盛り、青ねぎを散らし、付属の七味スパイスをふる。お好みで柚子こしょうを添える。
ワンポイント アドバイス！
根菜ミックスは里芋が入っているものを選ぶとボリューム満点に！まずは根菜とごま油の香りを楽しんで、途中で柚子こしょうを加えるとさらに味の変化を楽しめます！