【アキタ一番】サッポロ一番きりたんぽ　いぶりがっこタルタル付き

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番　塩らーめん」を使います。
2. まずは【いぶりがっこタルタル】をつくる。卵を茹でて殻をむき、フォークの背などでつぶしておく。
3. いぶりがっこは大きめのみじん切りに、玉ねぎはみじん切りにして水にさらして、水分を切っておく。
4. ボールに<2><3>、マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁、砂糖、付属の切り胡麻を入れて、混ぜて完成。
5. 次に【きりたんぽ】をつくる。麺を500mlのお湯で3分茹で、湯切りし、粗熱をとる。
6. ジッパー付き保存袋に、湯切りした麺と付属の粉末スープ（1/3袋）を入れて、団子状になるまで手で揉みつぶす。
7. 団子状の麺を2等分に分けて丸める。※手に少し水をつけながら作業すると、手につきにくいです。
8. <7>を割り箸にさして、楕円形になるようにまな板の上で成形します。
9. フライパンで弱めの中火で両面うっすらきつね色になるまで焼けたら完成。
10. きりたんぽにいぶりがっこタルタルを乗せ、みじん切りにしたセリをトッピングしたら出来上がり。