ひと手間レシピ
【フクイ一番】へしこの塩とんこつペペロンチーノ
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
へしことニラを塩とんこつらーめんに合わせたパスタ風あえ麺。独特のクセとうまみが、レモン風味のすっきり麺のアクセントに！
＃汁なし
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| へしこ | 10g |
| ニラ | 1/4束（25g） |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| レモン（半月切り） | 2枚 |
| 【A】 | |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- 器に付属の粉末スープ1/2袋（7.5g）、切り胡麻、【A】を入れて混ぜる。
- へしこは粗く刻み、ニラはみじん切りにする。
- 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆで、ざるにあげて軽く水気をきる。
- <2>に麺、へしこ、ニラを入れてあえる。
- 粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。レモンを搾って全体をしっかりと混ぜていただく。
ワンポイント アドバイス！
粉末スープ、へしこの量は目安です。塩分がきいているので、お好みで調整してください。時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてを混ぜてすぐに食べるのがおすすめです。