ひと手間レシピ
【オカヤマ一番】えびめし風みそまぜめん
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
えび、錦糸卵、グリーンピースをのせて、えびめし風に仕上げたソース焼き麺。甘く香ばしい味わいは、子どもも大人も大好きな味♪
＃汁なし
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| むきえび | 75g |
| バター（加塩） | 10g |
| グリーンピース | 適量 |
| 錦糸卵 | 適量 |
| 【A】 | |
| ウスターソース | 小さじ2 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 【A】と添付の粉末スープ1/2袋（5g）、七味スパイスを混ぜ合わせてたれを作る。
- フライパンに250mlの湯を沸かし、麺、むきえびを入れて1分30秒ゆでる。
- 麺を裏返してやさしくほぐしながらさらに1分30秒ゆでる。
- フライパンの底にうっすら水分が残る程度になったら、<2>のたれ、バターを加え、全体を混ぜながら炒める。
- 器に移し、グリーンピースを散らし、錦糸卵をのせる。
ワンポイント アドバイス！
麺がくっつきやすく、焦げつきやすいので、水がうっすら残った状態で調味料を加えて、火加減に注意しながら手早く炒めてください。