ひと手間レシピ
受験に勝つ！とんかつラーメン
とんかつを乗せたスタミナラーメンで受験生を応援！INAC京川 舞選手と道上 彩花選手が、とっても縁起のいい一品を作ってくれました！
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 2袋 |
|---|---|
| 豚ロース肉（薄切り） | 6枚 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パン粉 | 100ml |
| ホールコーン | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| 小麦粉 | 小さじ4 |
| 水 | 小さじ4 |
| 【B】 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ4 |
作り方（2人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でパン粉を焼き色がつくまで炒める。
- 豚肉に付属の特製スープ（1人分ふたつまみ）をふって3枚重ね、混ぜ合わせた【A】、パン粉の順につける。
- <3>と同様にもう1つ作り、トースターで10分程加熱してとんかつにし、食べやすい大きさに切る。
- 鍋に湯（1人分450ml）を沸かして麺を1分半ゆで、残りの特製スープを加え、沸騰した状態で混ぜ合わせた【B】を加える。
- 混ぜながらさらに1分半ゆでたら器に盛り、<4>をのせてホールコーンを散らす。
ワンポイント アドバイス！
パン粉は焼き色がつくまで香ばしく炒めておくことで、サクッとしたとんかつに仕上がります♪
とんかつの焼き時間は、様子を見て調節してください。
トースターの代わりに、210℃に予熱したオーブンで10分程焼いてもOKです。