ひと手間レシピ
サッポロ一番 トマトチーズ鉄板めん
ホットプレートを囲んでいただく鉄板めん。とろ〜りチーズにトマトの酸味がたまらない！しょうゆ味の麺にたっぷり絡めてどうぞ。
材料（3人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 3袋 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| ピーマン（半分に切り繊維に逆らって細切りにする） | 4～5個（130g） |
| トマト（輪切り） | 2個（300g） |
| とろけるチーズ | 150g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
作り方（3人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- ホットプレートにオリーブ油適量（分量外）を熱し、豚肉、ピーマンを順に加えて炒める。
- 付属の粉末スープと特製スパイス各2袋を水大さじ1で溶かす。
- <2>の豚肉の色が変わったら、<3>を少量加えて下味をつける。
- <4>をホットプレートの真ん中に寄せる。トマトは両端にならべてチーズをかけて焼く。
- 鍋に1500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分ゆでる。
- 麺はざるにあげて軽く水気をきり、鍋に戻して残りの<3>、オリーブ油を加えてあえる。
- <7>を<5>の豚肉とピーマンと合わせて炒める。麺をトマトチーズに絡めていただく。
ワンポイント アドバイス！
麺はホットプレートで加熱されるので、固めにゆでておきましょう。麺とチーズが焦げすぎないように、お召し上がりの際は加熱を弱めてください。