寒い日に食べたいあったかラーメンは、たっぷりつくねでボリューム満点!熱々長続きのとろみスープで、体もポカポカ温まります♪
サッポロ一番 ごま味ラーメン | 2袋 |
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鶏ひき肉 | 200g |
ごぼう | 30g |
長ねぎ | 5cm |
にんじん | 1/2本 |
しょうが(すりおろし) | 小さじ1/2 |
酒 | 小さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ1 |
万能ねぎ | 2本 |
【水溶き片栗粉】 | |
片栗粉 | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
ひき肉は、練るようにしてしっかりと混ぜるのが、つくねの仕上がりを良くするポイントです。ラーメンが濃いめの味がお好みの場合は、スープに使う水の分量を1人分350mlにして作ってください。