ひと手間レシピ
ほうれん草ナムル
ほうれん草を、ゆでて和えれば出来上がり♪深い緑が食卓に彩りを添える、付け合わせ、箸休めに大活躍の一品です。
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材料（1人分）
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 牛肉だしの粉末調味料（お好みで） | 少々 |
| 【味付け調味料】 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- ほうれん草は塩を加えた湯でゆでる。
- <1>を水に移したらかたく絞って4cm幅に切る。
- ボウルに【味付け調味料】を合わせ、<2>のほうれん草を水気をさらに絞ってから加える。
- 全体を混ぜ合わせて味をなじませる。※お好みで牛肉だしの粉末調味料を加えて混ぜ合わせてください。
ワンポイント アドバイス！
ゆでたほうれん草の水気を、しっかりと絞るのが味をぼやけさせないポイントです。調味料と混ぜる前に、もう一度しっかりと水気を絞るようにしてください。完成したナムルは冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。