ひと手間レシピ
簡単絶品！豆乳クラムチャウダーラーメン
豆乳とあさりを加えた、まろやかクラムチャウダー風のスープが絶品！バターのコクも豊かな、洋風アレンジラーメンです♪
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 2袋 |
|---|---|
| あさり（缶） | 1缶（130g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| バター | 20g |
| 豆乳 | 200ml |
| コーン | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 玉ねぎは5mm角に切る。にんじんは1cm角に切る。
- 鍋にバターを熱して玉ねぎ、にんじんを炒め、しんなりしたら水（1人分300ml）を加える。
- 沸騰したら添付のスープ、あさり（汁ごと全部）、豆乳を加え、再び沸騰させる。
- 麺を加えて3分ゆでたら器に盛り、刻んだパセリ、コーンを散らす。
ワンポイント アドバイス！
スープは、豆乳を加えて作るのがポイント！重すぎず、まろやかな味に仕上がります♪あさり缶の汁には、うまみがたっぷりと含まれているので、あさりと一緒に汁も加えてください。しっかりとしたクラムチャウダー風味が味わえます。