ひと手間レシピ
お家でできる簡単チャーシュー
お家のラーメンをちょっぴり豪華に♪味のしっかりしみ込んだ、やわらかジューシーなチャーシューが手軽に作れます！
このレシピを共有する
材料（1人分）
| 豚バラ肉（塊） | 200g |
|---|---|
| 長ねぎの青い部分 | 1～2本 |
| 土しょうがのスライス（皮つき） | 2～3枚 |
| 【漬けだれ】 | |
| しょうゆ | 100ml |
| 酒 | 50ml |
| 砂糖 | 50g |
| はちみつ | 大さじ1 |
作り方（1人分）
- 鍋に【漬けだれ】を入れてひと煮立ちさせる。豚肉は縦半分に切る。
- ビニール袋に豚肉、長ねぎの青い部分、土しょうがのスライス、<1>の漬けだれを入れ、空気を抜いて固結びする。
- 炊飯器の内釜にお米と水をセットし、その上に<2>をのせて炊飯する。
- ご飯が炊けたらそのまま30分保温して袋を取り出し、チャーシューを斜めに薄く切る。
ワンポイント アドバイス！
ビニール袋は厚手の物を使うと、破れにくく安心です。袋の口を結ぶときは、中の空気をしっかりと抜いてから結んでください。チャーシューと一緒に炊くご飯の分量はお好みで。「お家で簡単チャーハン」（https://www.sanyofoods.co.jp/recipe/1772/）ならチャーハンも同時に！