お弁当にも！焼肉ラーメンバーガー

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2. 【ラーメンバンズ】を作る。麺は半分に折り（<9><10>参考）、ボウルに入れて熱湯を注ぎ、3分おいて湯を切る。
3. <2>に薄力粉をまぶし、溶き卵と添付のスープ（1個分1/3袋）を加えてよく混ぜる。
4. セルクル型をサラダ油を熱したフライパンにのせ、輪の中に<3>を広げ、中火で3分、途中フライ返しなどで押さえながら焼く。
5. 裏返して、さらに押しつけながら1分半焼き、型を外してさらに1分半焼いて仕上げる。
6. 【具材】を準備する。長ねぎは細切りにする。フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、長ねぎを加える。
7. <6>にみりんと酒、残りのスープを加えて味を調え、添付の切り胡麻をまぶす。
8. <5>のラーメンバンズにレタス、輪切りにしたパプリカと<7>をのせ、お好みでマヨネーズをかけて、もう1枚で挟む。
9. ※麺の折り方よく見ると麺は2つ折りに、折り重ねられています。
10. 親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。