ひと手間レシピ
豚肉と豆苗の生姜焼き風塩とんこつラーメン
しょうがのせん切りがアクセントの、生姜焼き風ラーメンです。シャキシャキとした食感の豆苗が食欲をそそります。
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| 豚肉切り落とし | 100g |
| 豆苗 | 1/2袋 |
| しょうが（せん切り） | 1片分 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方（1人分）
- 今回は、「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- 豚肉は細切りにする。豆苗は根元を落として長さを半分に切る。
- フライパンにしょうが、サラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。
- 豚肉に火が通ったら豆苗を加えてさっと炒め、酒を回しかけ、塩をふる。
- ラーメンを袋の表示通りに作り、器に盛る。<4>をのせる。
- 付属の切り胡麻は、お好みで入れてください。
ワンポイント アドバイス！
豆苗はシャキッと食感が◎！火を通しすぎないようにさっと炒め合わせましょう。しょうがは存在感を出したいので、すりおろしではなく、せん切りにしたものを加えます。