ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| パプリカ | 1/2個 |
| ボイルいか | 50g |
| 【ジェノベーゼソース】 | |
| ジェノバペースト | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 10g |
| （あれば）オリーブ（みじん切り） | 2個 |
| （あれば）ピクルス（みじん切り） | 小1/2本（7ｇ） |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- パプリカはヘタと種を取り、皮が黒く焦げるまでグリルか直火で焼いて、小鍋やボウルに入れてフタをして蒸らしておく。
- イカは食べやすい大きさに切り、【ジェノベーゼソース】の材料を合わせたものとまぜあわせ、冷やしておく。パプリカは手で皮をむき、食べやすく切って冷やす。
- 鍋にお湯500mlを沸かし、めんを4分茹でたら、冷水で冷やし、水分を切っておく。付属の特製スープは、150mlの冷水で溶かす。
- 器にめんを盛り付け、スープを回しかけ、<3>で調理したイカとパプリカを盛り付け、付属の切り胡麻をかけて出来上がり。
ワンポイント アドバイス！
・パプリカは皮が黒くなるまで焼いていったん蒸らすことで、皮がむけやすくなります。