ひと手間レシピ
材料（2人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| 合びき肉 | 130g |
| なす | 3本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| トマト缶 | 100g |
| ミックスチーズ | 50g |
| パセリ（お好みで） | 適宜 |
作り方（2人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- なすは輪切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、なすを両面焼いて取り出しておく。
- めんに熱湯をかけてほぐす。オーブンを220℃に予熱する。
- <3>と同じフライパンに残りのオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める。
- ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったらトマト缶、付属のスープ1袋を加えて混ぜ、火を止める。
- 耐熱皿にめんの半量、<6>の半量、なすの半量、残りのめん、残りの<6>、残りのなす、ミックスチーズの順にのせる。
- 予熱したオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼き、取り出してパセリをふる。
ワンポイント アドバイス！
なすはフライパンで一度焼いておくのが、やわらかくジューシーに仕上げるポイントです。後から加熱するので、めんは熱湯でほぐす程度でOKです。オーブンでの焼き時間は、様子を見ながら調節してください。