ひと手間レシピ
超簡単！すき焼きラーメン
INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ！！
とろ～り卵に絡めて食べる、牛肉の風味豊かなすき焼き風ラーメン♪INAC田中選手が、はりきって作ってくれました！
※2018年1月 公開レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 2袋 |
|---|---|
| 牛肉 | 150g |
| 春菊 | 2株 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 焼き豆腐 | 1/2丁 |
| 卵 | 2個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- 春菊は一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。焼き豆腐は十字に4等分に切る。
- 鍋に湯（1人分450ml）を沸かし、添付のスープ（1人分1袋）、みりん、砂糖を加える。
- 焼き豆腐、長ねぎ、麺を加えて2分ゆでる。
- 牛肉、春菊を加えてさらに1分ゆでたら器に盛る。
- 別の器に卵を割り入れて添え、つけながらいただく。
ワンポイント アドバイス！
牛肉、春菊は最後に加えるのがポイント！牛肉は火の通りすぎを防いでやわらかく、春菊は香りと食感よく仕上がります。お好みでお麩を加えてもOK。その場合は、水で戻したお麩を手順<4>で他の具材と一緒に入れて煮てください。