ひと手間レシピ
ガンボスープ風 みそラーメン
「ガンボ」とはアフリカ語でオクラのこと。「ガンボスープ」はアメリカ南部のルイジアナ州発祥のポピュラーな伝統的煮込み料理で、トマトの酸味がみそスープと合わさって、オクラのとろみでラーメンに絡まるおいしさに！
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| ウインナー | 2本 |
| オクラ（冷凍でも可） | 80g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| カットトマト（缶） | 50g |
| チリパウダー（お好みで） | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- ウインナーは1㎝幅に切る。オクラはガクを取って塩（分量外）でもみ、熱湯でやわらかくなるまで（3分ほど）茹でる。水にとって冷まし、1㎝幅の輪切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ウインナー、カットトマトを入れて炒める。水を400ml加えて沸騰させ、めんを入れ、ほぐしながら3分茹でる。残り1分のところでオクラも加える。
- 火を止め、付属の粉末スープを加えて混ぜる。
- 器に盛り、付属の七味スパイス、お好みでチリパウダーを振る。
ワンポイント アドバイス！
冷凍野菜（オクラ）を上手に使うとさらに簡単に！チリパウダーはお好みでかけると、本場に近い味わいが楽しめます。