ひと手間レシピ
【アオモリ一番】にんにくマシマシ旨辛バラ焼きのせラーメン
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
にんにくをたっぷり入れて、ガツンとパンチを効かせた旨辛ラーメン。甘辛牛バラのうまみが、辛いスープにじわ〜っと染みます。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン 旨辛 | 1袋 |
|---|---|
| 牛バラ切り落とし肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく | 大1片分（10g） |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 白いりごま | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
- フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、牛肉、玉ねぎを炒める。
- みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。
- 火を止めて、添付の粉末スープ、特製旨辛タレを加えて混ぜ、器に移す。
- <4>をのせ、白いりごまをふる。
ワンポイント アドバイス！
たっぷりのにんにくを油に入れて熱し、しっかり香りを立たせてから、具材を加えます。バラ焼きのように汁けがなくなるまで炒めて、具にしっかり味を染み込ませて。