ひと手間レシピ
冷やし濃厚チキンクリームめん
サラダチキン簡単お手軽な「サッポロ一番 塩らーめん」のクリーミーアレンジ。冷たいクリームチーズソースが喉ごしのいい麺にしっかりからんでおいしい♪
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| サラダチキン（ひと口大に切る） | 50g |
| グリーンアスパラガス（斜め切り） | 1本（約20g） |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| クリームチーズ（室温に戻してやわらかくしておく） | 15g |
| 牛乳 | 200ml |
| 氷 | お好みで |
作り方（1人分）
- 今回は、「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 耐熱性のガラスボウル（直径22cm程度）に水（450ml）、麺を入れる。
- 蒸気がぬけるようにすき間をあけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- いったんレンジからボウルを出して麺をほぐし、アスパラガスを散らして再びふんわりとラップをかけて2分30秒加熱する。
【電子レンジの加熱について】
※お使いの機種によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら調整してください。 - <4>をざるにあげ、冷水（分量外）で冷やして締め、水気をよくきる。
- 器にクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜる。
- <6>に付属の粉末スープ、切り胡麻を混ぜたら、牛乳を少しずつ加えてなじませながら混ぜ溶かす。
- <5>の麺を<7>に入れ、サラダチキン、アスパラガスをのせ、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
- お好みでスープに氷を浮かべると、さらに冷たくしていただけます。
- 【鍋でも作れます！】
鍋に500mlの湯を沸かし、麺とアスパラを入れて4分ゆで、<5>と同様に冷やす。
ワンポイント アドバイス！
電子レンジ加熱後のガラスボウルは重く、熱いので、電子レンジから取り出す際にはご注意ください。
牛乳は少しずつ入れて粉末スープとクリームチーズをなじませてから残りを加えると混ざりやすいです。