ひと手間レシピ
アーモンドミルク冷やし塩らーめん
市販品でよく見られるようになった、ナッツ特有の香ばしい風味とコクが特徴の「アーモンドミルク」をつかった、塩らーめんの冷やしアレンジ！
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| サラダチキン | 30g |
| 玉ねぎ | 20g |
| 人参 | 8g |
| コーン | 15g |
| キャベツ | 30g |
| アーモンドミルク | 150ml |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- アーモンドミルクは冷たく冷やしておく。サラダチキンは食べやすい大きさにほぐしておく。
- 玉ねぎと人参は食べやすい薄さにスライスし、キャベツも食べやすい大きさにカットする。
- <3>でカットした野菜は、沸かしたお湯でサッとゆでて、火を通す。（コーンが冷凍の場合は、一緒にゆでる。）
- 鍋にお湯500mlを沸かし、めんを4分茹でる。水で洗って冷やし、水分を切っておく。付属の粉末スープは150mlの冷やしたアーモンドミルクで溶かす。
- 器にめんを盛り付け、スープを回しかけ、サラダチキンと<4>で調理した野菜を盛り付ける。付属の切り胡麻をお好みでかけて出来上がり。
ワンポイント アドバイス！
・ツナや、火を通したレタスなどの葉物野菜なども具材として代用可能です。