ひと手間レシピ
冷やしサッポロ一番☆アジアン塩ラーメン
たっぷりえびに、パクチー香るアジアンテイスト♪レモンを絞ってすっきりといただく、フォー仕立ての「サッポロ一番」です！
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 2袋 |
|---|---|
| むきえび（ゆで） | 10尾 |
| 玉ねぎ | 小1/2個 |
| パクチー | 2株 |
| レモン（くし型切り） | 2切れ |
| にんにく（みじん切り） | 小さじ2 |
| 唐辛子（輪切り） | 少々 |
| 白いりごま | 少々 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
- 玉ねぎはスライスして水にさらす。パクチーは葉を残してみじん切りにする。
- 器に冷水200ml（1人分）、添付のスープを入れ、よく混ぜて溶かす。
- <4>ににんにく、唐辛子、白いりごまを加えて味を調え、麺を盛る。
- <5>にえび、水気をきった玉ねぎ、パクチー、レモンをのせ、添付の切り胡麻をふって氷2～3個（1人分）を浮かべる。
ワンポイント アドバイス！
水にさらした玉ねぎは、よく水気をきってから盛り付けてください。麺は少し長めに4分ゆでて、冷水でしっかりしめると食感よく仕上がります！器に盛る前によく水気をきってください。添付のスープは、よく混ぜてしっかり溶かしてください。