ひと手間レシピ
ワカモレラーメン
アボカドでメキシカーン♪に早変わり。なめらかワカモレが、冷たい塩とんこつスープにぴったり！鮮やかなトマトもトッピング、メキシカンな「冷やしサッポロ一番」を☆
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| サラダチキン（ハーブ） | 30ｇ |
| アボカド（柔らかいもの） | 1/2個分 |
| レモン汁 | 1/8個分 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| トマト | 1/4個分 |
| 玉ねぎ | 15ｇ |
| （お好みで）パクチー | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- サラダチキンは手でほぐす。トマトはさいの目切りにし、玉ねぎはスライスする。
- アボカドは種を取り、スプーンで果肉をかき出し、フォークなどで潰してレモン汁・塩・こしょうで味付けしてワカモレを作る。
- めんは4分ゆで冷水でしめ、水気を切る。添付のスープを冷水200ml（分量外）で溶く。
- 器に<4>を盛りつけ、ワカモレをのせて、その他の具材ものせる。お好みでちぎったパクチーを添える。
ワンポイント アドバイス！
サラダチキンはハーブがおすすめですが、プレーンでもおいしくいただけます。スープを冷水でとく際は、めんをゆでるために沸かしたお湯の少量をスープに加え、あらかじめといてから冷水を加えるとときやすくなります。