ひと手間レシピ
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チキン明太とんこつラーメン

明太子ととんこつは、冷やしてもよく合います。

材料(1人分)

サッポロ一番 塩とんこつラーメン1袋
サラダチキン30g
明太子15g
万能ねぎ15g

作り方(1人分)

  1. チキンは手でほぐす。万能ねぎは、小口切りにする。
  2. 熱湯100mlに明太子とスープを加えとかす。さらに100mlの冷水を加える。
  3. めんは4分ゆで冷水でしめ、水気を切る。
  4. 器に2と3を盛りつけ、1をのせる。
ワンポイント アドバイス!

スープを冷水でとく際は、めんをゆでるために沸かしたお湯の少量をスープに加え、あらかじめといてから冷水を加えるとときやすくなります。

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