ひと手間レシピ
きのことベーコンの麺グラタン
INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ！！
マカロニの代わりに麺で作るグラタンは、ソースが絡んで味わい濃厚！INAC大野選手が、まろやかに仕上げてくれました♪
※2018年1月 公開レシピ
材料（2人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 2袋 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しめじ | 100g |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 600ml |
| ミックスチーズ | 30g |
| パン粉 | 大さじ1 |
| パセリ | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- 玉ねぎは長さを半分にしてくし切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石突きを除いてほぐす。
- 麺は十字に4等分して器に入れ、熱湯をかけてほぐし、水気をきる。
- フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコン、しめじを加えて炒める。
- 小麦粉を加えて全体に混ぜ、粉っぽさがなくなったら少しずつ牛乳を加え、添付のスープ（1人分大さじ1程度）を加え混ぜる。
- 耐熱皿に<5>の1/3量を入れ、麺を入れて残りの<5>を入れ、ミックスチーズ、パン粉をのせる。
- トースターで6～7分焼き、刻んだパセリを散らす。
ワンポイント アドバイス！
麺を戻すのは熱湯をかける程度でOKです。ほぐれる程度に戻せれば、後はソースの水分で程よいかたさに仕上がります。ミックスチーズの分量や、トースターでの焼き時間は、お好みに合わせて調節してください。