ひと手間レシピ
簡単！コーンともやしの焦がし醤油バター
もやしとコーンで歯応えシャキシャキ！バターの風味と焦がししょうゆの香ばしさが相性ぴったり、トッピングに大活躍するレシピ♪
このレシピを共有する
材料（1人分）
| 緑豆もやし | 1袋 |
|---|---|
| コーン | 120g |
| バター | 10g |
| にんにく（みじん切り） | 少々 |
| チキンスープの素 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
作り方（1人分）
- もやしは水洗いする。コーンは水気をよくきる。
- フライパンを熱してバターを入れて溶かし、にんにくのみじん切りを入れて焦げないように炒める。
- にんにくの香りが出てきたら、もやし、コーンを加えて炒め、チキンスープの素、こしょうで味を付ける。
- 火加減を強火にし、鍋肌からしょうゆをまわし入れ、全体を手早く絡める。
ワンポイント アドバイス！
洗ったもやしと、コーンの水気はしっかりときってから炒めるようにしてください。炒める際の火加減は、にんにくは焦げないよう弱めで、もやしとコーンは中火で、しょうゆを加える時は香りが立つよう強火で、それぞれ変えるのがポイントです。