ひと手間レシピ
グレープフルーツの冷製塩ラーメン
INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ！！
INAC京川舞選手が挑戦してくれたのは、どっさりグレープフルーツのフルーティーさで味わう、さっぱり風味の塩ラーメン♪
※2017年8月 公開レシピ
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 2袋 |
|---|---|
| ピンクグレープフルーツ | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| ベーコン | 1枚 |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- きゅうりは縦半分に切ってから斜め切りにしてボウルに入れ、添付のスープ少々をふってしんなりとさせる。
- グレープフルーツは薄皮をむいて小房に分け、半分は飾り用に取っておき、残りは<2>に加える。
- ベーコンは1cm幅に切り、フライパンで軽く焼く。
- グレープフルーツを加えた<2>に、熱湯大さじ1（分量外）で溶いた添付のスープ2/3袋（1人分）を加える。
- <5>にオリーブオイル、粉チーズ、黒こしょう、焼いたベーコンを加えて合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
- <6>に<7>を加えて和え、器に盛ったら、飾り用のグレープフルーツを盛り付け、お好みで添付の切り胡麻、黒こしょうをふる。
ワンポイント アドバイス！
グレープフルーツは、ピンクグレープフルーツを使うのがお勧めです。甘みと彩りで仕上がりがよくなります♪きゅうりは添付のスープ少々でしんなりとさせるのがポイント。出てきた水分もうまみがあるので、そのまま加えてスープを作ってください。