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新玉ねぎのうまみがたっぷり溶け込む、風味豊かなスープ麺♪バターの風味も加わった、ちょっぴり洋風な一品です。
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新玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎで作ってもOK!スライス玉ねぎは、あまり混ぜないようにして炒めると、早く色づきます。少々時間がかかっても、鍋に水を入れて沸騰させるのがポイント、じっくり玉ねぎが加熱されるので、うまみがより広がります。
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