エビのココナッツオイル炒め塩ヌードル

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2. にらは5cm長さに切る。ピーナッツは粗く刻む。にんにくはスライスする。麺は半分に折る（<7><8>参考）。
3. フライパンにココナッツオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらエビを加えてよく炒め、もやしも加えてさらに炒める。
4. 麺を熱湯で2分ゆでてお湯をきって<3>に加え、にらも加えて具が全体に回るように炒め合わせる。
5. 添付のスープ2/3～1袋（2人分）をお好みで加えて調味し、ピーナッツも加えて軽く炒め合わせる。
6. 器に盛り、お好みでレモンを添える。
7. ※麺の折り方よく見ると麺は2つ折りに、折り重ねられています。
8. 親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。