ひと手間レシピ
材料（1人分）
| 卵 | 2～3個 |
|---|---|
| 【A】 | |
| サッポロ一番 みそラーメンの粉末スープ | 1袋 |
| 湯 | 50ml |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメンの粉末スープ」を使います。
- 卵は冷蔵庫から出して、常温に戻し、沸騰した湯で8分ゆでる。ゆで上がったら冷水に取り、殻をむく。
- ジッパー付きの保存袋に【A】を入れて混ぜ、粉末スープが溶けたら<2>を加える。
- 空気を抜き、密閉して冷蔵庫で1～2時間おく。
ワンポイント アドバイス！
卵をゆでる前に殻にごく小さく穴を空けると、殻がむけやすくなります。浸け汁に酢を加えるのもポイント。角が取れて味に丸みが加わります。長く浸けすぎると味が濃くなってしまうので、すぐに食べない場合は浸け汁をきり、2日ほどで食べ切りましょう。