ひと手間レシピ
さっぱり！冷やしパクチーラーメン
ナンプラーと、たっぷりパクチーでエスニック好きにはたまらない一品！レモンの酸味で、後味さっぱりといただけます♪
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 鶏ささみ（ゆで） | 1/2～1本 |
| レモン（スライス） | 2枚 |
| パクチー | 適量 |
| 【A】 | |
| ナンプラー | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 水 | 250ml |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 鶏ささみはほぐしておく。
- 鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
- 器に【A】、添付のスープを合わせて麺を盛り、<2>、レモンのスライス、パクチーをのせる。
ワンポイント アドバイス！
鶏ささみは、ゆでる代わりに、酒（分量外）をふってラップに包み、電子レンジ（600W）で2～3分加熱して使ってもOKです。パクチーは、お好みの分量を使ってください。食べるときに、ラー油をかけていただくのもお勧めです♪