ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩らーめん（または サッポロ一番しょうゆ味） | 1袋 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 水 | 450ml |
| かまぼこ、ちくわ、きのこ、海藻などお好み具 | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 麺は手で砕いておく。具は食べやすい大きさに切る。
- 水50mlを沸かして添付のスープを溶き、残りの水を足して450mlにし、溶きほぐした卵と混ぜる。
- 小さめの耐熱容器に麺を分けて入れ、<3>も等分に分けて具をのせる。
- ふた付きの鍋に2～3cmの湯を沸かし、<4>の容器を直接入れてふたをして、中火で7分蒸す。
ワンポイント アドバイス！
麺が表面に浮かんでくるので、茶わん蒸しのように表面を平らに作るには卵液を少し残して蒸し、固まりかけたところで流し込めばキレイに仕上がります。具もその時に乗せると沈まずに済みます。