ひと手間レシピ
もやしの海苔ナムル
もやしのシャキシャキとした食感に、にんにく、ごま油の香り、のりの香ばしさをプラス。しょうゆラーメンにもぴったりです。
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材料（1人分）
| もやし | 2袋 |
|---|---|
| 焼きのり | 1枚 |
| 【A】 | |
| にんにく（すりおろし） | 1片分 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
作り方（1人分）
- もやしは熱湯で30秒ほどゆでざるにあげ、広げて冷ます。
- ボウルに【A】を入れて混ぜ、<1>を加えて和える。
- <2>に焼きのりをちぎって加え、混ぜ合わせたら5分ほどおいて味をなじませる。
- 「サッポロ一番 しょうゆ味」にのせてもおいしくいただけます。万能ねぎの小口切りをちらせば彩りUP！
ワンポイント アドバイス！
もやしが水っぽくならないように、ゆでたあとに水にさらさず、なるべく平たいざるに広げて水分を飛ばします。冷蔵庫で1～2日保存できますが、なるべく早めに召し上がってくださいね。