ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | １袋 |
|---|---|
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| わかめ（生または戻したもの） | 40g |
| うずらの卵 | 1個 |
| 水 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方（1人分）
- 今回は、「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- 油揚げと長ねぎは約7mm幅の太めの千切りにする。わかめは食べやすい長さに切る。
- 油揚げと長ねぎをフライパンに入れ、水、しょうゆ、砂糖を加え、強火で炒りつける。
- ラーメンを袋の表示通りに作り、器に盛る。<2>、<3>、わかめ、うずらの卵をのせる。
- 添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。
- ※ひと手間アレンジうずらの卵はゆでて殻をむき、食紅を加えた食塩水（分量外）に2時間以上漬け込んでおく。
ワンポイント アドバイス！
甘めの調味料で炒りつけるので、焦がさないよう気をつけます。うずらの卵にひと手間加えてのせれば、彩り豊かになりますよ♪