ひと手間レシピ
やみつき無限ピーマンの冷やしとんこつラーメン
やみつき無限ピーマンをたっぷりとトッピングした冷やしとんこつラーメンは、暑くて食欲が落ちやすい季節にぴったり！
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつラーメン | 1袋 |
|---|---|
| ピーマン | 2個（60g） |
| ツナ缶 | 30g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 冷水 | 300ml |
| ラー油（お好みで） | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩とんこつラーメン」を使います。
- ピーマンは細切りにする。ツナ缶は汁気を切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。付属の特製スープの1/3量とごま油を入れて絡め、冷蔵庫で冷やす。
- 鍋に水500mlを入れて沸騰させ、めんを入れてほぐしながら4分茹でる。ザルに上げ、流水にさらして冷まし、水けを切る。
- ボウルに残りの付属の特製スープを入れ、冷水で溶く。
- 器に<3>を盛り、<2>を乗せ、<4>を注ぎ、付属の切り胡麻をふる。お好みでラー油をかける。
ワンポイント アドバイス！
無限ピーマンだけ先に作って、冷蔵庫でしっかり冷やしておくと、全体がひんやり冷たくお召し上がれます。