ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 ごま味ラーメン | 1袋 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| トマト | 1個 |
| レタス | 1枚 |
| かいわれ大根 | 15g |
| （錦糸卵） | |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| （冷やし中華のタレ） | |
| 水 | 150ml |
| 付属の粉末スープ | 1袋 |
| 付属の調味料 | 1袋 |
| ポン酢醤油 | 大さじ1と 1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1と 1/2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 ごま味ラーメン」を使います。
- 鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら4分茹でる。
- 卵を溶き、砂糖、水を入れ、よく混ぜる。
- ラップをした耐熱性のお皿に<3>を入れ、均一にする。
- <4>を電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、粗熱をとる。
- 器に付属の粉末スープと調味油、水（150ml）、ポン酢醤油、砂糖を入れて、よく混ぜる。
- ハムは細切り、レタスは千切り、トマトは薄切り、かいわれ大根は根をとる。
- 茹でた麺をざるにあげ、冷水で冷やしたら、水気をよくきる。
- <5>の粗熱がとれたら、細切りにする。
- <6>の器に、麺、具材の順に盛り付け、付属の切り胡麻をふりかけ、氷を盛り付ける。
ワンポイント アドバイス！
使用する電子レンジや器によって加熱時間は前後します。 卵を溶く際、白身と黄身をよく混ぜた方がキレイな錦糸卵にできます。 <5>の錦糸卵をレンジで加熱中は少し様子を見て、卵液が片寄った場合は途中で整えるときれいに仕上がります。