ひと手間レシピ
ズッキーニとハムのみそヨーグルト麺
みそラーメンとヨーグルトをかけ合わせた、発酵系冷やしレシピ。ヨーグルトソースのコクと酸味が、味のアクセントとなる一風変わった洋風な味わいです。
材料（1人分）
| サッポロ一番 みそラーメン | 1袋 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| ハム | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 【ヨーグルトソース】 | |
| ヨーグルト | 100g |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| （あれば）ブラックオリーブ（みじん切り） | 1個 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
- ズッキーニは厚さ1㎝に切り、軽く塩・こしょうをふって、オリーブオイルをひいたフライパンで中〜強火で焼き目がつくように焼く。（歯ごたえが残るように短時間で焼く）
- ハムは食べやすい大きさに切る。
- 【ヨーグルトソース】の材料をまぜ合わせておく。
- 鍋にお湯500mlを沸かして、めんを4分ゆでて冷水で冷やし、水気を切る。付属の粉末スープは150mlの冷水で溶かしておく。
- 器にめんを盛り付け、スープを回しかける。その上から【ヨーグルトソース】をかけ、ズッキーニ・ハムをトッピング。お好みで付属の七味スパイスをふりかけて、出来上がり。
ワンポイント アドバイス！
・パセリの代わりに、ディルのみじん切りを加えると、より本格的な洋風の風味が増します。