ひと手間レシピ
ぷるぷるチキンと野菜の塩らーめん
「サッポロ一番 減塩」を使った、管理栄養士さん監修のおいしくうれしいレシピ。
やわらかくてぷるっとした食感の水晶鶏をのせた一品です。野菜のシャキッとした食感とぷるぷるチキンが塩らーめんの味と相性抜群です。高タンパク質で野菜も摂れるおすすめレシピです。
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材料（1人分）
| サッポロ一番 減塩 塩らーめん | 1袋 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1/4枚 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水菜 | 1株 |
| もやし | 1/2袋 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 減塩 塩らーめん」を使います。
- 鶏むね肉は皮を取り、1cm幅のそぎ切りにする。片栗粉をまぶす。
- 鍋に湯500mlを沸かし、弱火にする。鶏肉を入れて加熱（約4分）し、色が変わって浮いてきたら鶏肉を取り出し、ゆでたお湯は残しておく。鶏肉は冷水に入れて冷まして水気を切る。
- 水菜は3cm幅に切る。水菜、もやしを耐熱容器に入れてこしょうをふり、ごま油を回しかける。ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 鶏肉をゆでた後の沸騰したお湯にめんを入れて3分ゆでたら火を止める。付属の粉末スープを加えて混ぜる。
- 器に盛り、水菜、もやし、鶏肉をのせ、付属の切り胡麻をふる。
ワンポイント アドバイス！
・野菜はラーメンを作っている間に電子レンジで加熱することができ、手軽に作ることができます。
・ラー油をかけても美味しいです。