ひと手間レシピ
材料（1人分）
| サッポロ一番 塩とんこつらーめん | 1袋 |
|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 75g |
| きゅうり | 1/3本 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| 梅干し（種を除いて叩く） | 1個分 （正味10g） |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
作り方（1人分）
- 今回は、「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。
- 鍋に湯500mlを沸かし、酒を入れて、豚肉を1枚ずつ入れる。
- 色が変わるまで十分に加熱し冷水に入れて冷まして水気を切る。
- きゅうりはピーラーでスライスする。
- 【A】を混ぜて梅ダレをつくる。
- 器に付属の粉末スープを入れて冷水200mlを加えてよく混ぜて溶かす。
- 別の鍋に湯500mlを沸かし、めんを入れてほぐしながら4分ゆでる。流水で冷やし、水気を切る。
- <6>に<7>を盛り、その上に<3>、<4>をのせ、<5>、付属の切り胡麻をかける。
ワンポイント アドバイス！
・梅干しに含まれるクエン酸は食欲を増進させる効果があります。暑さで食欲が落ちてしまいそうなときでも、梅ダレをかけた冷やしラーメンなら食べやすいです。
・豚肉は良質なたんぱく質や、疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富です。