ひと手間レシピ
【シガ一番】焼き鯖しょうゆらうめん
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。
甘辛なさばとしょうゆ味のスープを麺にからめていただきます。薬味をたっぷり添えていただくとさっぱりとして味変に♪
材料（1人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 1袋 |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1/2缶（約75g） |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ごま油 | 適量 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| しょうが（せん切り） | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- さば缶は汁気をきり、キッチンペーパーの上において水気をきる。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、さばを入れて全体をこんがりと焼く。
- <3>に添付の粉末スープ2/3袋（5.3g）、特製スパイス、砂糖、水150mlを入れる。
- <4>を火にかけ、ふつふつと煮立ったら火を止める。
- 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆで、ざるにあげて軽く水気をきる。
- 麺を器に移し、<5>をかけ、小ねぎ、しょうがを添える。
ワンポイント アドバイス！
さばを焼くときに、さばの水分で油がハネやすいので気をつけながら焼いてください。かなり飛ぶようなら蓋をして焼いて。