ひと手間レシピ
サッポロ一番 瓦そば風さっぱり焼きめん
香ばしいしょうゆ味の麺、甘辛いお肉と卵、さっぱりレモンおろしの三位一体のおいしさが楽しめます♪彩りもよく、食欲もUP！
材料（2人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 2袋 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 150g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| 大根おろし | 100g |
| 七味唐辛子 | 適量 |
| レモンスライス | 6枚 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- 大根おろしと七味唐辛子を混ぜ合わせる。
- 中温に温めたホットプレートに「サッポロ一番 しょうゆ味」の麺を入れ、麺に水360ml（分量外）をかけ、蓋をする。
- <3>を2分蒸し焼きして、麺を裏返してさらに2分蒸し焼きする。麺をほぐし炒め、中央に寄せる。
- 空いているところに油をひき、片側で合いびき肉、砂糖を炒め合わせる。
- <5>に付属の粉末スープ1袋、付属の特製スパイス1袋をふりかけてひと炒めする。
- もう片側に割りほぐした卵を流し入れて炒り卵にする。
- 麺の上に<6>の肉、<7>の炒り卵をのせる。レモンスライスを並べ、<2>をのせて小ねぎを散らす。
ワンポイント アドバイス！
瓦そばは、つゆにつけながらいただきますが、この焼きめんは、甘辛く味付けしたそぼろを麺に絡めながらいただきます。
食べているうちに麺が焼けて、カリカリと香ばしさも楽しめます。焦げてきたら、火を弱めてください。