麻婆秋ナス旨辛みそラーメン

作り方（1人分）

1. 今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
2. あらかじめ、添付の特製スープ、特製旨辛タレを器に入れる。
3. ナスを縦に8等分に切り、長ねぎは白髪ねぎに、万能ねぎは小口切りにする。
4. フライパンにサラダ油大さじ２を入れ、強火にかけ油が温まったら、ナスを入れ、素早く油と絡める。
5. 中火にし、豚ひき肉、豆板醤を入れ、豚ひき肉をほぐすように炒める。
6. あらかじめ混ぜておいた合わせ調味料を＜5＞に入れ混ぜ、トロッとするまで炒める。
7. 鍋にお湯500mlを沸かし、麺をほぐしながら3分茹でる。
8. ＜7＞を＜2＞の器に入れ、スープをよく溶かし、 ＜6＞の麻婆ナス、白髪ねぎ、万能ねぎを盛り付ける。
9. 別の小さなフライパンにごま油、ラー油を入れ、少し煙が出るくらいまで加熱する。
10. 熱した<9>を白髪ねぎに回しかける