「6月のひとてま荘 番外編」で紹介しているアレンジレシピです。
「サッポロ一番 ひとてま荘の春夏秋冬」
サッポロ一番 ごま味ラーメン | 1袋 |
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豚バラしゃぶしゃぶ用 | 150g(5枚程度) |
きゅうり | 1/3本 |
みょうが | 1/2本 |
長芋 | 50g |
大葉 | 1枚 |
梅干し | 1粒 |
氷 | 適宜 |
(下味用) | |
酒 | 大さじ1 |
塩・こしょう | 各少々 |
(茹で用) | |
酒 | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
長芋はたたくことでシャキシャキとトロトロのダブルの食感が味わえます。 『サッポロ一番 しょうゆ味』で作る場合は、ごま油小さじ1/2とすりごまを適量プラス!