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花椒のしびれる辛さがやみつきに♪刺激的な味が魅力的なラーメンです!
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ひき肉を炒めた際に出てきた脂が気になる場合は、余分な脂をペーパータオル等でふき取ってから調理を続けてください。にらは生のまま使うので、新鮮なものを選ぶのがポイントです。花椒の分量は、お好みに合わせて調節してください。
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