ひと手間レシピ
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サラダチキンの冷やし和え麺

INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ!! サラダチキンでお手軽ヘルシーにボリュームアップ!さっぱり味に仕上げた冷やし麺を、INAC仲田選手が作ってくれました♪

材料(2人分)

サッポロ一番 塩らーめん2袋
サラダチキン(プレーン)1パック
レタス2~3枚
大葉2枚
梅干し1個
小さじ4
ごま油小さじ2

作り方(1人分)

  1. 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
  2. レタスは一口大にちぎる。サラダチキンは手で割く。大葉は千切りにする。梅干しは種を除いて叩く。
  3. 添付のスープ1袋(1人分)、酢、ごま油、冷水(1人分200ml)を器に入れ、混ぜる。
  4. 鍋に湯を沸かして麺を4分ゆで、冷水でしっかりと冷やし、水気をよくきり、皿に盛る。
  5. <4>に<3>をかけ、レタス、サラダチキン、梅干し、大葉を盛り付ける。
ワンポイント アドバイス!

スープにごま油を加えると、酸味の中にほどよいコクが加わります♪より深くごまの風味を加えたい場合は、添付の切り胡麻を加えてください。梅干しはお好みや酸味の度合いに合わせて、使う分量を調節してください。

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