ひと手間レシピ
材料（2人分）
| サッポロ一番 塩らーめん | 2袋 |
|---|---|
| 長芋 | 200g |
| 梅干し | 2～3個 |
| オクラ | 2本 |
| パプリカ（お好みの色） | 1/8個 |
| 氷 | 6～8個 |
作り方（1人分）
- 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
- 長芋は皮をむいてすりおろす。梅干しは種を取り除き、適当な大きさにちぎる。パプリカは星型で抜く。
- 鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。途中オクラも加えて一緒に軽くゆでる。
- オクラは冷水にとり、冷ましてから輪切りにする。麺はざるにあけ、冷水でしめて水気をよくきる。
- 器に冷水200ml（1人分）と添付のスープを入れてよく混ぜて溶かす。麺を入れ、おろした長芋を川の形に流し入れる。
- 梅干し、パプリカ、オクラを散らし、添付の切り胡麻を長芋の周囲にふり、氷3～4個（1人分）を浮かべる。
ワンポイント アドバイス！
オクラは麺をゆでている鍋に加えて、一緒にゆでてしまうと楽に作れます♪ゆでた後は冷水にとってすぐに冷ますと、緑色があせずにきれいに仕上がります。とろろは山芋ではなく長芋で作るのがポイント！程よい粘りで麺に絡みやすいとろろになります。