ひと手間レシピ
シーフード焼きらーめん
INAC神戸の選手がサッポロ一番レシピにチャレンジ！！
魚介のうまみと野菜がたっぷり！あっさり味でとっても食べやすい焼きらーめんに、INACの齋藤夏美選手が挑戦しました☆
※2015年5月 公開レシピ
#汁なし
材料（2人分）
| サッポロ一番 しょうゆ味 | 2袋 |
|---|---|
| シーフードミックス | 120g |
| ピーマン | 1個 |
| もやし | 1袋 |
| にんじん | 1/3本 |
| しょうが | 1/2片 |
| オイスターソース | 大さじ1弱 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方（2人分）
- 今回は、「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
- ピーマンは種を除き、縦8等分程度に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油としょうがを熱し、香りが出てきたらシーフードミックスを加えて炒める。
- さらににんじん、ピーマン、もやしの順に加えて炒める。
- 麺を半分に折り（<7><8>参考）、熱湯で2分ゆでてお湯をきり、<4>に加えてよく炒め合わせる。
- 添付のスープ2/3～1袋（2人分）、添付の特製スパイス、オイスターソースで味を調え、器に盛る。
- ※麺の折り方よく見ると麺は2つ折りに、折り重ねられています。
- 親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。
ワンポイント アドバイス！
ゆでた後にフライパンで炒めるので、麺のゆで時間は2分にしてください。シーフードミックスは、凍ったまま炒めてOK！フライパンに麺を加えたら、強火にして一気に仕上げるのが、おいしく作るポイントです。